タイ料理「ラープ ガイトー」

今週のお題「最近おいしかったもの」

最近食べたタイ料理、タイのイサーン料理。

ラープというイサーン地方のサラダ、そもそもは茹でた豚挽肉が定番だけど、コレは鶏の骨つき肉の唐揚げバージョン。（料理名の「ガイトー」とは鶏の唐揚げのこと）

ラープは炒ったお米を砕いたものが入っているのが特徴の１つ。この香ばしさがたまらない！

やっぱり美味しいなぁ、タイ料理♡

#タイ料理 #お題